FOOD ARTE
CONDIMENTO A BASE DI OLIO EVO E AROMA NATURALE DI PEPE NERO “RAFFAELLO 10 Cl”
L’olio extra vergine di oliva (Olio EVO nelle ricette) è presente nella cultura mediterranea e nella cultura italiana da millenni ed è l’ingrediente che differenzia in maniera sostanziale la tradizione culinaria mediterranea da quella nord europea. L’oliva è un frutto di antichissime origini, risalente a 5000-3000 anni prima di Cristo, ha una polpa cremosa e oleosa tendente al colore verde o nero-violaceo una volta raggiunta la maturazione. Soltanto allora le olive possono essere spremute a freddo dando vita all’olio extra vergine.
5,41$ exc. VAT:
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,292 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 4,0 × 4,0 × 23,5 cm |
| Ingredienti | Olio Extra Vergine di oliva, Aroma naturale di Pepe nero (2%), pepe nero (3%). |
| Ricetta | L’olio Extra vergine di Oliva aromatizzato al pepe nero si abbina idealmente con le paste o i risotti al formaggio (Cacio e pepe, Burro e Parmigiano, Quattro formaggi), su formaggi anche stagionati. Molto buono sull’uovo fritto. |
| Curiosità | L’olio di oliva è talmente radicato nella cultura mediterranea da avere significati e usi rituali sia nell’Ebraismo, che nel Cristianesimo e nell’Islam. La zona del Salento, forniva l’olio di oliva a tutte le principali capitali europeo che lo utilizzavano per l’illuminazione delle città, al punto che i proprietari di oliveti all’epoca potevano essere comparati per potenza economica e politica agli attuali produttori di petrolio. |
| Stagionalità | Autunno |
| Contenuto | 10 cl. / fl. oz. 3,3 |
| Scadenza | 18 mesi |
| Regione |
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