FOOD ARTE
CREMA SALATA DI OLIVE E NOCI
L’Olivo ha origini antichissime, risalenti addirittura al 5.000-3.000 aC Originario dell’Asia, ha consistenza carnosa, polpa oleosa ed è nero o porpora scuro a piena maturazione. Solo quando le olive sono ben mature, vengono lavorate insieme alle noci, in modo da creare questa crema molto particolare. Il noce è il frutto della Juglans regia, pianta originaria dell’Asia e delle pendici dell’Himalaya, introdotta in Europa in tempi antichissimi. Può essere una parte eccellente di antipasti. Stupenda da spalmare su crostini di pane e come condimento per la pasta.
5,01$ exc. VAT:
Disponibile
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,335 kg |
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Dimensioni | 6,5 × 6,5 × 8,0 cm |
ingredienti | olive 85%, frutta a guscio 5%, olio extravergine di oliva, sale. |
Ricetta | Cuocete la pasta (meglio con spaghetti o penne) e aggiungete la crema di olive e noci, quindi spolverate con basilico fresco o prezzemolo e servite. Ottimo anche su bruschette e tartine. |
Curiosità | Le noci contengono vitamina E che in combinazione con arginina e grassi Omega3, contribuiscono a ridurre il rischio di placche aterosclerotiche, poiché hanno tutte proprietà antiossidanti. Le olive, grazie ai grassi insaturi e alle fibre che contengono, sono indicate per prevenire le malattie cardiache; possono anche aiutare a ridurre il colesterolo. |
Peso lordo | 335 g. / 11,8 once |
Peso netto | 180 g. / 6,3 once |
Data di scadenza | 24 mesi |
Regione |
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