FOOD ARTE
RAGOUT DI MANZO ALLA BOLOGNESE
Il ragù dalle origini Bolognesi ha prepotentemente conquistato il palato degli Italiani e non. Noto per il suo sapore inconfondibile preparato sapientemente dalle nostre nonne il ragù alla Bolognese è sempre sulle nostre tavole. Pomodoro pelato, carote, sedano, cipolla, olio extra vergine di oliva, sale, carne fresca di manzo e vino bianco rendono questa preparazione deliziosamente saporita; perfetto con la pasta corta (penne e ziti rigati), è consigliato anche su paste lunghe ruvide.
€7,90 exc. IVA:
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,345 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 6 × 10 cm |
| Ingredienti | Polpa di pomodoro 63,2%, carne bovina (UE) 20%, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, zucchero, sale, cipolla, carote, aglio,. Correttore di acidità (E330) |
| Ricetta | Fate cuocere la pasta (fettuccine altra di vostro gradimento) condite con Ragù di manzo alla bolognese e per finire spolverate con parmigiano e servite. |
| Curiosità | I primi accenni al sugo (ragu’) alla bolognese risalgono al XVI secolo nelle ricche corti delle famiglie nobili. In quell'epoca la carne era un alimento solo per benestanti e nobili, per questo ancora oggi il ragù è considerato il piatto prevalentemente delle occasioni speciali. |
| Stagionalità | Tutto l'anno |
| Peso Lordo | 335 g. / 11.8 oz. |
| Peso Netto | 180 g. / 6.3 oz. |
| Scadenza | 24 mesi |
| Regione |
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