FOOD ARTE
SALSA DI POMODORO AMATRICIANA
Questo sugo, partendo dalle campagne laziali, è poi diventato uno dei piatti romani più tipici. La semplicità degli ingredienti e il grande gusto del sugo rendono ogni volta che si mangia il sugo all’Amatriciana un evento speciale. Pomodori pelati, tipico salume simile alla pancetta a base di guanciale (guanciale), carota, sedano, cipolle, olio extravergine, sale. Questa salsa è ideale per una vasta gamma di opportunità; Perfetto con pasta corta (penne e ziti rigati), e consigliato anche con pasta lunga dalla superficie ruvida (spaghetti, bucatini).
Il prezzo originale era: 4,73$.4,01$Il prezzo attuale è: 4,01$. exc. VAT:
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Esaurito
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,335 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6,5 × 6,5 × 8 cm |
| ingredienti | Polpa di pomodoro 67%, pancetta (UE) 15%, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale, cipolla, zucchero, aceto di vino, aglio, peperoncino, correttore di acidità: E575. |
| Ricetta | Cuocere la pasta (meglio con bucatini, spaghetti o rigatoni) e aggiungere la salsa all'amatriciana, spolverizzare con parmigiano o pecorino e servire. |
| Curiosità | I pomodori maturano tipicamente durante l'estate e sono rinfrescanti e reidratanti. Contengono buoni livelli di vitamina A, potassio e sali minerali. Un altro importante elemento contenuto nel pomodoro è il licopene un elemento antiossidante e antinfiammatorio estremamente utile anche nella protezione dal colesterolo. Il peperoncino rosso contiene vitamina C utile per curare influenza e raffreddore e ha anche proprietà antiossidanti che aiutano la circolazione sanguigna ed è tradizionalmente ritenuto un afrodisiaco naturale. |
| Stagionalità | Estate |
| Peso lordo | 335 g. / 11,8 once |
| Peso netto | 180 g. / 6,3 once |
| Data di scadenza | 24 mesi |
| Regione |
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