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CREMA DOLCE AL CIOCCOLATO FONDENTE

€4,60 exc. IVA:

La nostra crema di cioccolata fondente viene prodotta con ingredienti di prima scelta, provenienti dalle migliori selezioni di cacao, per rappresentare uno dei prodotti italiani più conosciuti al mondo. Ottima per farcire o guarnire torte, gelati, da abbinare con la frutta. Sublime da sola, al cucchiaio.

CREMA DI CACIO & PEPE

€7,90 exc. IVA:

Questa salsa affonda le proprie origini nell'Italia centrale. Viene preparata con Pecorino Romano D.O.P e pepe seguendo le antiche ricette locali. Famosa per il suo tradizionale utilizzo come condimento per primi piatti viene anche apprezzata come topping su carni bianche come il pollo. Questo condimento è pronto all'uso. Se usata con la pasta, aggiungere il prodotto a fine cottura dopo aver scolato la pasta e saltare tutto in padella per 1/2 minuti.

CREMA DI CACAO E NOCCIOLE

€4,30 exc. IVA:

Nellʼantica Roma era in uso regalare piante di nocciòlo per augurare felicità. In Francia si donavano agli sposi come simbolo di fecondità. Le nocciole, di fatto, sono un frutto estremamente pregiato e con il loro sapore riescono ad esaltare molte creazioni culinarie, soprattutto nella pasticceria. Questa crema è ottima sul pane bruscato o come accompagnamento al cioccolato fondente.

CONFETTURA EXTRA DI ZENZERO 200g

€4,20 exc. IVA:

Questo "sapore dolce e speziato" nasce dallo zenzero, una radice commestibile diventata famosa in tutto il mondo per le sue proprietà aromatiche e le molteplici proprietà terapeutiche. Dal sapore forte e pungente, è perfetto per bilanciare la dolcezza di torte e pasticcini. Si abbina bene con formaggi a pasta molle o a media stagionatura.

CONFETTURA EXTRA DI PEPERONCINO

€4,30 exc. IVA:

Ottenuta mediante l'utilizzo del peperoncino rosso dei Caraibi e i peperoncini piccanti Giamaicani, questa confettura, ha un sapore caratteristico: dolce e piccante. I peperoncini, raccolti a mano sono poi lavorati esclusivamente con prodotti naturali, zucchero, miele, mele e limoni.

CONDIMENTO A BASE DI OLIO EVO E SPEZIE MISTE “SABINA 20 cl.”

€9,90 exc. IVA:

L’olio extra vergine di oliva (Olio EVO nelle ricette) è presente nella cultura mediterranea e nella cultura italiana da millenni ed è l'ingrediente che differenzia in maniera sostanziale la tradizione culinaria mediterranea da quella nord europea. L'oliva è un frutto di antichissime origini, risalente a 5000-3000 anni prima di Cristo, ha una polpa cremosa e oleosa tendente al colore verde o nero-violaceo una volta raggiunta la maturazione. Soltanto allora le olive possono essere spremute a freddo dando vita all'olio extra vergine.

COMPOSTA DI CIPOLLE E MIELE

€4,20 exc. IVA:

BUCATINI

€3,60 exc. IVA:

Quando i Greci fondarono Napoli nell'VIII secolo aC, adottarono un piatto preparato dagli indigeni, una sorta di pasta fatta con farina d'orzo e acqua ed essiccata al sole che chiamarono “macaria” molto vicino a quelli che oggi si chiamano “maccheroni”. ”. Ci sono riferimenti alla pasta in epoca romana a partire dal III secolo aC; in seguito, nelle opere di Cicerone risalenti al I secolo aC lo troviamo scrivere della sua passione per le “laganas” che erano sfoglie di pasta di farina di grano tenero e acqua, molto simili a quelle che oggi chiamiamo “lasagna”.

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