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Dal cuore tropicale di questo meraviglioso frutto nasce questa sfiziosa ed irresistibile crema dolce spalmabile. Da utilizzare assolutamente in qualsiasi circostanza, dolce o salata. -
La nostra crema di cioccolata fondente viene prodotta con ingredienti di prima scelta, provenienti dalle migliori selezioni di cacao, per rappresentare uno dei prodotti italiani più conosciuti al mondo. Ottima per farcire o guarnire torte, gelati, da abbinare con la frutta. Sublime da sola, al cucchiaio. -
Questo "sapore dolce e speziato" nasce dallo zenzero, una radice commestibile diventata famosa in tutto il mondo per le sue proprietà aromatiche e le molteplici proprietà terapeutiche. Dal sapore forte e pungente, è perfetto per bilanciare la dolcezza di torte e pasticcini. Si abbina bene con formaggi a pasta molle o a media stagionatura. -
La parola italiana "miele" deriva dal latino melit (dolce). Per secoli il miele è stato l'unico alimento dolce concentrato disponibile. Le prime tracce di alveari costruiti dall'uomo risalgono al VI secolo a.C. Per migliaia di anni il miele è stato il principale dolcificante utilizzato dall'umanità. Diversi tipi di miele vengono prodotti posizionando gli alveari in prossimità di alberi particolari come l'acacia, il castagno, il ciliegio, l'arancio, ottenendo così diverse tonalità di colore e sapore a seconda dei fiori con cui le api sono entrate in contatto. Esiste poi il miele di fiori selvatici, prodotto dalle api visitando diverse piante e alberi. -
L'olio extravergine di oliva (EVO nelle ricette) è presente nella cultura mediterranea e italiana da millenni e rappresenta la principale differenza nella tradizione culinaria tra la dieta mediterranea e quella nordeuropea. L'oliva è un frutto dalla storia antichissima, che risale al 5000/3000 anni a.C.: è un frutto polposo e oleoso che tende al verde o al viola/nero una volta maturo. Solo quando sono perfettamente mature, le olive vengono pressate, facendo attenzione a non far aumentare eccessivamente la temperatura della pasta, al fine di ottenere un olio extravergine di oliva di alta qualità. -
Questa salsa affonda le proprie origini nell'Italia centrale. Viene preparata con Pecorino Romano D.O.P e pepe seguendo le antiche ricette locali. Famosa per il suo tradizionale utilizzo come condimento per primi piatti viene anche apprezzata come topping su carni bianche come il pollo. Questo condimento è pronto all'uso. Se usata con la pasta, aggiungere il prodotto a fine cottura dopo aver scolato la pasta e saltare tutto in padella per 1/2 minuti. -
La bottarga (uova di pesce essiccate) è una prelibatezza saporita. Il cefalo vive lungo le coste di tutto il Mar Mediterraneo. Durante il processo di essiccazione, le uova di cefalo vengono massaggiate a mano per ridurre la quantità d'aria al loro interno, quindi disidratate sotto sale marino per un paio di settimane. -
La bottarga (uova di pesce essiccate) è una prelibatezza saporita. Il cefalo vive lungo le coste di tutto il Mar Mediterraneo. Durante il processo di essiccazione, le uova di cefalo vengono massaggiate a mano per ridurre la quantità d'aria al loro interno, quindi disidratate sotto sale marino per un paio di settimane. -
La bottarga (uova di pesce essiccate) è una prelibatezza saporita. Il cefalo vive lungo le coste di tutto il Mar Mediterraneo. Durante il processo di essiccazione, le uova di cefalo vengono massaggiate a mano per ridurre la quantità d'aria al loro interno, quindi disidratate sotto sale marino per un paio di settimane.
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