FOOD ARTE
BOTTARGA DI MUGGINE MACIANATA 70g
La bottarga (uova di pesce essiccate) è una prelibatezza saporita. Il cefalo vive lungo le coste di tutto il Mar Mediterraneo. Durante il processo di essiccazione, le uova di cefalo vengono massaggiate a mano per ridurre la quantità d’aria al loro interno, quindi disidratate sotto sale marino per un paio di settimane.
€8,90 exc. IVA:
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,226 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 6 × 10 cm |
| Ingredients | MULLET ROE (Mugil Capurri / Mugil Cephalus), sea salt. |
| Curiosity | TO BE ADDED |
| Gross weight | 226 g. / 7.97 oz. |
| Net weight | 70 g. / 2.46 oz. |
| Shelf life | 10 months |
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