FOOD ARTE
PENNE RUVIDE
Quando i Greci fondarono Napoli nell’VIII secolo aC, adottarono un piatto preparato dagli indigeni, una sorta di pasta fatta con farina d’orzo e acqua ed essiccata al sole che chiamarono “macaria” molto vicino a quelli che oggi si chiamano “maccheroni”. ”. Ci sono riferimenti alla pasta in epoca romana a partire dal III secolo aC; in seguito, nelle opere di Cicerone risalenti al I secolo aC lo troviamo scrivere della sua passione per le “laganas” che erano sfoglie di pasta di farina di grano tenero e acqua, molto simili a quelle che oggi chiamiamo “lasagna”.
Il prezzo originale era: 3,60$.3,06$Il prezzo attuale è: 3,06$. exc. VAT:
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,520 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 15 × 23 cm |
| ingredienti | Semola di grano duro, acqua |
| Ricetta | Soffriggere lentamente una cipolla tritata in olio extravergine di oliva quindi aggiungere i pomodorini. Nel frattempo mondate le sarde e asciugatele, unitele ai pomodorini e continuate la cottura fino a cottura del pesce. Cuocere la pasta, scolarla e unirla al sugo a fuoco basso. Spegnete il fuoco e aggiungete un po' di scorza di limone prima di servire. |
| Curiosità | La pasta contiene notevoli quantità di minerali come magnesio, ferro, calcio, potassio, zinco, selenio e manganese. |
| Stagionalità | Tutto l'anno |
| Peso lordo | 520 g. / 18,3 once |
| Peso netto | 500 g. / 17,6 once |
| Data di scadenza | 24 mesi |
| Regione |
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