FOOD ARTE

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO “CILINDRICA 10 Cl”

L’olio extra vergine di oliva (Olio EVO nelle ricette) è presente nella cultura mediterranea e nella cultura italiana da millenni ed è l’ingrediente che differenzia in maniera sostanziale la tradizione culinaria mediterranea da quella nord europea. L’oliva è un frutto di antichissime origini, risalente a 5000-3000 anni prima di Cristo, ha una polpa cremosa e oleosa tendente al colore verde o nero-violaceo una volta raggiunta la maturazione. Soltanto allora le olive possono essere spremute a freddo dando vita all’olio extra vergine.

6,03$ exc. VAT:

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 0,216 kg
Dimensioni 4,0 × 4,0 × 15,5 cm
Ingredients

Olio extra vergine di oliva italiano.

Recipe

L’olio extra vergine di oliva, può esser utilizzato in un’enorme quantità di modi. A crudo per condire insalate, pesce, carni, risotti, pasta, verdure etc. In cottura come base per soffritti e per il condimento di arrosti. Per il suo punto di fumo, è anche l’ideale per le fritture di pesce e di verdura. È utilizzato anche come conservante naturale per le verdure e per il pesce.

Curiosity

L’olio di oliva è talmente radicato nella cultura mediterranea da avere significati e usi rituali sia nell’Ebraismo, che nel Cristianesimo e nell’Islam. La zona del Salento, forniva l’olio di oliva a tutte le principali capitali europeo che lo utilizzavano per l’illuminazione delle città, al punto che i proprietari di oliveti all’epoca potevano essere comparati per potenza economica e politica agli attuali produttori di petrolio.

Seasonality

Autunno.

Content

10 cl. / fl oz. 3,3

Shelf life

18 Mesi.

Reg

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