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FOOD ARTE

CONDIMENTO A BASE DI OLIO EVO E AROMA NATURALE DI AGLIO “QUADROTTA 25 Cl”

L’olio extra vergine di oliva (Olio EVO nelle ricette) è presente nella cultura mediterranea e nella cultura italiana da millenni ed è l’ingrediente che differenzia in maniera sostanziale la tradizione culinaria mediterranea da quella nord europea. L’oliva è un frutto di antichissime origini, risalente a 5000-3000 anni prima di Cristo, ha una polpa cremosa e oleosa tendente al colore verde o nero-violaceo una volta raggiunta la maturazione. Soltanto allora le olive possono essere spremute a freddo dando vita all’olio extra vergine.

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Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 0,500 kg
Dimensioni 6 × 6 × 14 cm
Ingredients

Olio Extra Vergine di Oliva, Aroma naturale di Aglio (2%), Aglio essiccato (3%).
CONTIENE ALLERGENI: AGLIO.

Recipe

L’olio Extra vergine di Oliva aromatizzato all’aglio è l’ideale per condire piatti di pesce, paste con i funghi, insalate di pasta fredda con pomodori e basilico, sulla pasta ai frutti di mare o al pomodoro. Più semplicemente su una bruschetta con una spolverata di sale.

Curiosity

L’olio di oliva è talmente radicato nella cultura mediterranea da avere significati e usi rituali sia nell’Ebraismo, che nel Cristianesimo e nell’Islam. La zona del Salento, forniva l’olio di oliva a tutte le principali capitali europeo che lo utilizzavano per l’illuminazione delle città, al punto che i proprietari di oliveti all’epoca potevano essere comparati per potenza economica e politica agli attuali produttori di petrolio.

Seasonality

Autunno

Content

25 cl. / 8.4 fl. oz.

Shelf life

18 mesi

Reg

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