FOOD ARTE

SALSA DI POMODORO PUTTANESCA

Il sugo alla puttanesca è una ricetta di pasta napoletana che raccoglie i sapori più tipici del sud Italia. Salsa di pomodoro, olio extravergine di oliva, aglio, olive nere, acciughe, capperi e origano creano una delle salse più saporite della tradizione culinaria italiana.

4,44$ exc. VAT:

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Peso 0,335 kg
Dimensioni 6,5 × 6,5 × 8 cm
ingredienti

Polpa di pomodoro, concentrato di pomodoro, capperi, olio extravergine di oliva, olive verdi, olive nere, zucchero, sale, aglio, peperoncino, origano.

Ricetta

Cuocete la pasta (meglio con gli spaghetti) e aggiungete la salsa alla puttanesca, spolverizzate con origano fresco o secco e servite.

Curiosità

Si narra che questa ricetta abbia preso il nome in un bordello napoletano nel quartiere spagnolo all'inizio del XX secolo; il gestore serviva questo piatto ai clienti perché era veloce e semplice da preparare. Il nome Puttanesca (pronunciato[puttaˈneska] letteralmente si traduce in "stile prostituta". I pomodori, le olive e i capperi fanno di questa salsa un piatto molto sano e gustoso.

Stagionalità

Tutto l'anno

Peso lordo

335 g. / 11,8 once

Peso netto

180 g. / 6,3 once

Data di scadenza

24 mesi

Regione

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Titolo

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