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FOOD ARTE

SALSA DI POMODORO AL PESTO TRAPANESE

Questa salsa è originaria del trapanese, ed ha un gusto che racchiude tutti i sapori siciliani. Gli ingredienti sono pomodori, olio extravergine di oliva, basilico, mandorle, peperoncino, aglio e sale senza conservanti e additivi. Con pochi minuti di riscaldamento diventa un pratico condimento per spaghetti e penne. È ottimo anche da spalmare su bruschette e crostini di pane.

4,55$ exc. VAT:

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Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 0.335 kg
Dimensioni 6.5 × 6.5 × 8 cm
ingredienti

Pomodori 77%, olio extravergine di oliva, basilico, mandorle 3%, sale, pepe nero, aglio. CONTIENE ALLERGENI: PEPE NERO, AGLIO

Ricetta

Cuocete la pasta (busiati, bucatini, linguine o spaghetti) e aggiungete il pesto di Trapani, spolverate con parmigiano o pecorino, e durante la stagione estiva aggiungete anche qualche fogliolina di menta fresca e servite.

Curiosità

Il pesto alla trapanese è una ricetta antica. Le navi genovesi fecero scalo nel porto di Trapani di ritorno da levante, portando con sé la ricetta dell'agliata ligure, a base di aglio e noci. I marinai trapanesi, hanno modificato questa ricetta con i migliori prodotti della loro terra, aggiungendo pomodori e mandorle.

Stagionalità

Estate

Peso lordo

335 g. / 11,8 once

Peso netto

180 g. / 6,3 once

Data di scadenza

24 mesi

Regione

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Titolo

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