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FOOD ARTE

POMODORI CILIEGINO SEMI SECCHI SOTT’OLIO

Il pomodoro ciliegino è piccolo, robusto e unico nella varietà a causa della sua dolcezza e fragranza. E’ coltivato in suoli sabbiosi e vulcanici; è innaffiato liberalmente con acqua slmastra ed esposto al sole per molti mesi dell’anno. Grazie a questa tecnica di coltivazione Il pomodoro ciliegino acquisisce consistenza e dolcezza ineguagliata.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.335 kg
Dimensioni 6.5 × 6.5 × 8 cm
Ingredienti

Pomodorini semi secchi, olio extra vergine di oliva, origano, peperoncino, aceto di vino, sale, correttore di acidità: Acido citrico, antiossidante: Acido ascorbico.

Ricetta

Questo tipo di pomodoro, conservato sott'olio (esclusivamente olio extra vergine di oliva), diventa un prodotto da portare in tavola come sugo o condimento per paste, tartine e bruschette, o come antipasto.

Curiosità

I pomodori ciliegino sono verdure tipicamente estive hanno qualità reidratanti e rinfrescanti. Contengono ottimi livelli di vitamina A e potassio Sali minerali. Altro elemento prezioso contenuto nei pomodori, soprattutto se maturi, è il licopene, potente antiossidante, antinfiammatorio e ottimo anche per la prevenzione del colesterolo.

Stagionalità

Estate

Peso Lordo

335 g. / 11.8 oz.

Peso Netto

180 g. / 6.3 oz.

Peso sgocciolato

110 g. / 3.8 oz.

Scadenza

36 mesi

Regione

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